ますこ日記

毎年9月に食育活動の一環として「魚の解体」を行っています。

給食の先生が目の前で魚をさばき、園庭で炭火で焼いて試食しています。

 

例年は鯖を使用していますが、今年は初めての試みで「鮭」を取り入れました。

鯖に比べ、鮭は大きく、メスだったのでおなかにはイクラもありました。

 

中の丸々一匹の魚を間近で見る機会も少ないので子ども達も興味津々で見ていました。

内臓や匂いなど体全身で感じながらいつもの見慣れた切り身になる様子を見ました。

 

切り身になった鮭は園庭で炭火で焼き、試食。給食ではほぐし身にしておにぎりで頂きました。

みんな「おいしい！」とよく食べていました。

 

「命を頂く」経験を見て、感じる経験を、という思いから続けている行事です。

おいしく、楽しく食べるだけでなく命を頂く事、調理してくれる人がいるからおいしくなる事など

子ども達自身で感じてもらえたらと思います。

 

 

一枚目・・・

郷土料理の沖縄で「タコライス」。時々提供されるメニューですが子ども達に人気です。

タコライスだと普段苦手な野菜も食べてくれます。

 

二枚目、三枚目・・・

毎年お寺の梅で夏場の水分補給用に「梅ジュース」を作っています。

今年は職員で「梅干しを作ってみよう！」という事で挑戦し、見事梅干しを作る事が出来ました！

そして、この梅干しを子ども達と味わいたいと、職員でメニューの意見を出し合い、検討し

第一弾は「梅しそかつ」に決定！

酸っぱさやしょっぱさを心配しましたが子ども達にも人気でよく食べていました。

職員は駐車場の梅が給食に出るまでになった！と感激でした。

 

一枚目・・・

9/1の防災の日にちなんだ「防災食」。いつもの給食に比べると質素ですが、災害時には通常提供

できるかわかりません。経験として提供しています。

 

二枚目・・・

レギュラーメニューの午後のおやつ「ハムチーズトースト」人気です。

 

三枚目・・・

レギュラーメニューの午後のおやつ「粉砂糖揚げパン」人気です。

 

日々、午前のおやつ、昼食、午後のおやつ、夕方の捕食を作っている給食室。

毎日の給食のレギュラーメニューだけでなく毎月の中に「行事食」も提供しています。

 

お誕生会メニューだったり、郷土料理だったり、時には畑で取れた野菜などを使って献立が作成

される事もあります。

 

夏は５歳児がブルーベリー摘みに出かけたり、職員の研修であったメニューを取り入れたりと

おいしく、楽しく、栄養価も考慮し日々検討してます。

そんな日常の給食の様子もお知らせします。

 

9月には未就園児事業「はだしキッズ」の一環として給食の試食会も設けています。

お子様だけでなく保護者の方にも給食を食べて頂くことができますので興味のある方は是非ご連絡ください。

〈試食会〉

9/25(木)10：00～11：30

連絡先:増戸保育園042-596-4627　9：00～16：00　　

　　　　※予約の際に食物アレルギーの有無、お子様の食事の形態(離乳食、幼児食など)をお知らせください。

　　　　※離乳食提供も可能です。

担当：小室/永藤

試食費：お子様無料/大人一人300円(当日ご用意ください)